Château Cos d'Estournel

Cos d'Estournel à Saint Estèphe


Histoire du domaine viticole et types de vins

Le Château Cos d’Estournel, domaine viticole d’une superficie de 91 ha, situé près de Pauillac est un producteur des vins connus sous l’appellation à « Saint-Estèphe ». Ce sont des vins de terroir À la fois riches, impétueux, tanniques et élégants avec une bonne structure. Des produits aptes au vieillissement classés parmi les deuxièmes grands crus au classement de 1885. Retrouvez dans ce guide l’histoire du domaine, son vignoble et les caractères de vins Saint-Estèphe.

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Présentation du Château Cos d’Estournel, producteur de Saint-Estèphe


L’emblématique Château Cos d’Estournel est sis À Saint-Estèphe sur les collines les plus élevées du Médoc en Gironde. La pose de la pierre d’angle de la propriété remonte en 1762. La construction s’achève en 1853. L’établissement s’étendant sur une superficie de 91 ha a reçu en héritage les vignes près du village de Cos en 1811. Ce qui lui permet d’exporter ses produits dans des contrées lointaines comme l’Inde. Les pagodes chinoisantes de ses chais illustrent le succés de cette prouesse dans l’histoire du domaine. Mais en 1852, le propriétaire, Louis-Gaspard d’Estournel, écrasé sous le poids de dettes a dû faire passer la propriété aux mains de Fernand Ginestet, lui-même copropriétaire du ChÂteau Margaux. Les héritiers ont continué la gérance jusqu’en 1998. Puis, le domaine fait de nouveau l’objet de rachat de la famille Merlaut. Après quelques années, la famille Merlaut se dessaisit de la propriété. Michel Reybier, l’entrepreneur lyonnais, un des plus riches Français (celui qui a survécu d’un accident tragique d’avion en 1994) s’approprie À son tour du Château. L’industriel a restauré les bâtiments à leur aspect d’origine. Et depuis 2017, il est à la tête de la direction du Cos d’Estournel.

Terroir de Cos d’Estournel


Le château abrite un vignoble sur un terrain de 91 ha avec une répartition de cépages de 60 % de cabernet-sauvignon, 38 % de merlot et un pourcentage minime de Cabernet-Franc. La durée de vie moyenne des vignes plantées sur une grande partie des parcelles est de 35 ans. En passant, le mot cos veut dire colline des cailloux en gascon. Le terroir est ainsi caractérisé par une accumulation de graves et d’argiles calcaires. Cette composition équilibrée permet aux vignes de résister aux temps de forte sécheresse en puisant de l’eau dans les nappes argileuses. Elle confère aussi aux vins Saint-EstÈphe sa composition unique et qualitative, garante d’un bon vin de garde. L’industriel qui n’économise pas ses efforts pour produire des vins racés et puissants, dignes de son classement a décidé de se doter d’un nouveau cuvier en chêne merrain en 2008. Concernant les conditions climatiques de la région, le domaine jouit d’un climat doux et pluvieux en début de saison ;un ensoleillement optimal avec des pluies abondantes en été et des vents secs et chauds pendant la vendange. Autant de conditions favorables au mûrissement des raisins et qui participent aussi à ses multiplicités des nuances.

Caractères des vins AOC Saint-Estèphe


L’appellation Saint-Estèphe se réfère À un vin rouge catégorisé dans la classe de « vins tranquilles ». Il possède le label français AOC (Appellation d’origine contrôlée) et le label européen AOP (Appellation d’origine protégée). Ce sont des vins qui se démarquent par leur caractère bien trempé. Les vins conçus par le Château Cos d’Estournel figurent parmi les Grands crus, c’est-À-dire les meilleurs vins de l’Hexagone. Les vins Cos d’Estournel sont des vins opulents et voluptueux qui fascinent par leurs arômes complexes et une bouche harmonieuse, puissante avec une grande finesse.
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  1. Promotion Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1959 FD
    Bordeaux Saint Estèphe 2ème GCC 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1959 FD
    Special Price 480,00 € TTC Regular Price 576,00 € TTC
    stock: 1
  2. New Chateau Cos d'Estournel 1961
    Bordeaux Saint Estèphe 2nd Growth 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1961
    600,00 € TTC
    stock: 1
  3. New Promotion Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1963 LS
    Bordeaux Saint Estèphe 2nd Growth 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1963 LS
    Special Price 178,80 € TTC Regular Price 300,00 € TTC
    stock: 1
  4. New Promotion Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1963 MS
    Bordeaux Saint Estèphe 2nd Growth 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1963 MS
    Special Price 210,00 € TTC Regular Price 300,00 € TTC
    stock: 1
  5. Promotion Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1970 LS
    Bordeaux Saint Estèphe 2ème GCC 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1970 LS
    Special Price 84,00 € TTC Regular Price 114,00 € TTC
    stock: 1
  6. Chateau Cos d'Estournel 1972
    Bordeaux Saint Estèphe 2nd Growth 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1972
    156,00 € TTC
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  7. Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1972 Bouteille (75cl) ETA
    Bordeaux Saint Estèphe 2ème GCC 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1972 Bouteille (75cl) ETA
    156,00 € TTC
    stock: 1
  8. Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1972 MS HD
    Bordeaux Saint Estèphe 2ème GCC 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1972 MS HD
    156,00 € TTC
    stock: 1
  9. Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1972 TS HD
    Bordeaux Saint Estèphe 2ème GCC 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1972 TS HD
    156,00 € TTC
    stock: 1
  10. Promotion Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1973 MS
    Bordeaux Saint Estèphe 2ème GCC 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1973 MS
    Special Price 118,80 € TTC Regular Price 156,00 € TTC
    stock: 1
  11. Promotion Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1973 TS
    Bordeaux Saint Estèphe 2ème GCC 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1973 TS
    Special Price 142,80 € TTC Regular Price 156,00 € TTC
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  12. Chateau Cos d'Estournel 1975
    Bordeaux Saint Estèphe 2nd Growth 1855 Original Wooden Case of 12
    Chateau Cos d'Estournel 1975
    180,00 € TTC
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  13. New Promotion Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1975 Bouteille (75cl) HE
    Bordeaux Saint Estèphe 2nd Growth 1855 Original Wooden Case of 12
    Chateau Cos d'Estournel 1975 Bouteille (75cl) HE
    Special Price 150,00 € TTC Regular Price 180,00 € TTC
    stock: 1
  14. Promotion Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1981  SD
    Bordeaux Saint Estèphe 2nd Growth 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1981 SD
    Special Price 204,00 € TTC Regular Price 216,00 € TTC
    stock: 3
  15. New Promotion Deal for amateurs Chateau Cos d'Estournel 1982 VTS
    Bordeaux Saint Estèphe 2nd Growth 1855
    Chateau Cos d'Estournel 1982 VTS
    Special Price 360,00 € TTC Regular Price 384,00 € TTC
    stock: 2
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